Emir Elidemir, 1994 yılında İzmir’de doğmuştur. Orta öğretim eğitimini Bornova Anadolu Lisesi’nde tamamlamıştır.
Yüksek öğretim eğitimine Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde devam eden Elidemir, Florida ve Amsterdam’da da staj yaparak kendisini geliştirmiştir. Yapmış olduğu stajların birisi ise 2 Michelin yıldızlı restorandadır.
Tv 8 ekranlarında yayınlanmakta olan MasterChef programı ile adını duyuran Elidemir, MasterChef Final Turu İlk Grup Ana Kadro’da yer almaktadır.
Oğlak burcu özelliklerine sahip olan Emir Elidemir, 1.85 metre uzunlukta ve 90 kilogram ağırlıktadır.